Как правильно выбрать прибор для измельчения продуктов?
Как правильно выбрать прибор для измельчения продуктов?
Наверное, многие замечают, что множество рецептов начинаются фразой «перемельчите это, перемельчите то». Современное оборудование предлагает мощные средства, способные измельчить даже продукты с косточками. Вдобавок эти приборы компактные и удобные, в отличие, к примеру, от больших старых мясорубок. Последние уже не столь популярны как раньше. Эти новые приборы имеют самые разные названия: овощерезки, минипроцессоры и так далее.
Теперь самое главное: как правильно подобрать оборудование для измельчения. Тут несколько важных факторов выходит на первый план:
- Материал, из которого сделана чаша и то, сколько ножей-насадок имеется в комплекте
- Во-вторых, обратите внимание на близость краев ножей к стенкам. Чем они ближе, тем качественнее будет перемол продуктов
- Третий фактор – форма ножей. Если они будут конусообразными, то тогда продукты будут чаще прилипать к поверхности. Нужно, чтобы форма была цилиндрическая: в таком случае удастся избежать данной проблемы, плюс легче будет чистить затем оборудование.
- Наличие так называемых ребрышек на поверхности. Они способствуют качественному перемолу, а перемешивание будет более тщательным. Ведь продукт будет останавливаться в этих ребрышках, что даст дополнительное время для перемола и перемешивания.
- Крышка прибора не должна иметь каких-то углублений. Они только усложнят работу (продукты могут застрять там), и их значительно сложнее затем мыть или чистить.www.vsedlyadoma.org